멕시코 여행 : 유명 음식, 추천 코스, 쇼핑리스트

멕시코 유명 음식

① 타코

멕시코 타코는 멕시코 요리의 대표적인 음식 중 하나로, 전 세계적으로 인기가 많습니다. 타코는 기본적으로 토르티야에 다양한 재료를 넣어 만든 음식으로, 토르티야는 옥수수나 밀가루로 만들어집니다. 멕시코 타코의 종류와 스타일은 지역마다 다르며, 주요 특징과 인기 있는 종류는 다음과 같습니다.

 

○ 타코의 주요 특징

1. 토르티야: 옥수수 또는 밀가루로 만든 납작한 빵. 옥수수 토르티야는 멕시코에서 더 일반적입니다.
2. 속 재료: 고기(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등), 생선, 해산물, 채소, 콩 등 다양한 재료가 사용됩니다.
3. 토핑: 양파, 고수, 살사, 라임, 치즈, 아보카도, 피클 등 다양한 토핑이 추가됩니다.

○ 인기 있는 타코 종류

1. 타코 알 파스토르(Taco al Pastor): 양념한 돼지고기를 숯불에 구워 얇게 썰어 옥수수 토르티야에 올린 타코입니다. 파인애플, 양파, 고수, 살사가 일반적인 토핑입니다.
2. 카르니타스(Carnitas): 오랜 시간 동안 느리게 조리된 돼지고기를 사용한 타코로, 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다.
3. 타코 데 아사다(Taco de Asada): 숯불에 구운 쇠고기를 사용한 타코로, 고기의 풍미가 진하게 느껴집니다.
4. 타코 데 피시오(Taco de Pescado): 생선 타코로, 보통 생선을 튀기거나 구워서 사용하며, 신선한 양배추 슬로와 함께 제공됩니다.
5. 타코 데 카마론(Taco de Camarón): 새우 타코로, 새우를 튀기거나 구워서 사용하며, 다양한 소스와 함께 즐깁니다.

 

② 몰레

멕시코의 몰레(Mole)는 다양한 향신료와 재료를 혼합하여 만든 복잡하고 풍부한 소스로, 멕시코 요리의 대표적인 음식 중 하나입니다. 몰레는 오랜 역사와 전통을 가진 음식으로, 다양한 종류와 지역별 변형이 존재합니다. 다음은 몰레에 대한 주요 특징과 종류입니다.

○ 몰레의 주요 특징

1. 다양한 재료: 몰레는 보통 20가지 이상의 재료로 만들어지며, 여기에는 여러 가지 고추, 향신료, 견과류, 씨앗, 초콜릿 등이 포함됩니다.
2. 긴 조리 시간: 몰레는 오랜 시간 동안 천천히 조리하여 재료의 풍미를 최대한 끌어내는 것이 중요합니다.
3. 복잡한 맛: 단맛, 짠맛, 신맛, 매운맛, 쓴맛이 조화를 이루는 복잡한 맛이 특징입니다.

○ 몰레의 인기 있는 종류

1. 몰레 포블라노(Mole Poblano): 몰레의 가장 유명한 종류로, 푸에블라 지역에서 유래했습니다. 초콜릿과 여러 가지 고추, 향신료가 혼합된 소스로, 보통 칠면조나 닭고기와 함께 제공됩니다.
2. 몰레 네그로(Mole Negro): 오악사카 지역의 대표적인 몰레로, 검은 고추, 초콜릿, 여러 가지 향신료가 어우러져 진한 검은 색을 띱니다.
3. 몰레 아마릴로(Mole Amarillo): 노란색 몰레로, 오악사카 지역에서 주로 만들어지며, 노란 고추와 여러 가지 향신료가 사용됩니다.
4. 몰레 베르데(Mole Verde): 녹색 몰레로, 신선한 허브와 고추를 사용하여 밝고 상큼한 맛을 냅니다.
5. 몰레 로호(Mole Rojo): 붉은 색을 띠는 몰레로, 여러 가지 붉은 고추와 향신료가 조화를 이루는 풍미를 가지고 있습니다.

 

멕시코 추천 코스 

1. 멕시코 시티 (Mexico City)

• 소칼로 광장 (Zócalo): 멕시코 시티의 중심지로, 멕시코 대성당과 국립궁전이 위치해 있습니다.
• 테오티우아칸 (Teotihuacan): 멕시코 시티 근교에 위치한 고대 도시로, 태양의 피라미드와 달의 피라미드를 볼 수 있습니다.
• 프리다 칼로 박물관 (Frida Kahlo Museum): 유명한 화가 프리다 칼로의 생가로, 그녀의 작품과 생애를 엿볼 수 있습니다.
• 차풀테펙 공원 (Chapultepec Park): 멕시코 시티의 큰 공원으로, 차풀테펙 성과 인류학 박물관이 있습니다.

2. 푸에블라 (Puebla)

• 역사적인 중심지: 식민지 시대의 건축물과 카테드랄이 있는 아름다운 도시입니다.
• 몰레 포블라노: 푸에블라의 유명한 전통 음식인 몰레 포블라노를 맛볼 수 있습니다.

3. 오악사카 (Oaxaca)

• 오악사카 시티: 컬러풀한 건물과 활기찬 시장으로 유명한 도시입니다.
• 몬테 알반 (Monte Albán): 오악사카 근처에 위치한 고대 유적지로, 절경을 감상할 수 있습니다.
• 미초아칸 (Mitla): 고대 유적지로, 아름다운 모자이크 패턴이 특징입니다.
• 전통 음식: 몰레 네그로와 타말레스를 포함한 다양한 전통 음식을 맛볼 수 있습니다.

 

멕시코 쇼핑리스트

멕시코 여행 중에 사기 좋은 독특한 기념품과 현지 제품들을 소개합니다. 멕시코는 전통 공예품부터 맛있는 음식 재료까지 다양한 쇼핑 아이템이 가득합니다. 다음은 멕시코 쇼핑 리스트입니다.

1. 전통 공예품

• 알레브리헤스 (Alebrijes): 화려하게 색칠된 목조 동물 조각품으로, 오악사카 지역에서 주로 제작됩니다.
• 탈라베라 도자기 (Talavera Pottery): 푸에블라에서 생산되는 전통적인 핸드페인트 도자기입니다. 그릇, 접시, 타일 등이 포함됩니다.
• 루차 리브레 마스크 (Lucha Libre Masks): 멕시코 레슬링에서 사용되는 화려한 마스크로, 다양한 디자인이 있습니다.
• 후아라체 샌들 (Huarache Sandals): 전통적인 가죽 샌들로, 손으로 만들어져 편안하고 스타일리시합니다.
• 레보소 (Rebozo): 멕시코 전통 스카프로, 화려한 색상과 패턴으로 유명합니다.

2. 음식 및 음료

• 멕시코 초콜릿 (Mexican Chocolate): 전통적인 방법으로 만든 초콜릿으로, 칠리와 같은 향신료가 포함된 것이 특징입니다.
• 테킬라 (Tequila): 멕시코의 대표적인 증류주로, 하리스코 주에서 생산됩니다. 좋은 품질의 테킬라는 독특한 향과 맛을 자랑합니다.
• 메즈칼 (Mezcal): 아가베로 만든 또 다른 멕시코 전통 증류주로, 독특한 훈연 향이 있습니다.
• 벌꿀 (Honey): 멕시코는 다양한 종류의 벌꿀을 생산하며, 특히 유카탄 지역의 멜리포나 벌꿀이 유명합니다.
• 칠리 소스 (Chili Sauces): 멕시코의 다양한 매운 소스를 기념품으로 구매할 수 있습니다. 하바네로, 칠레 데 아르볼 등 다양한 종류가 있습니다.

3. 패션 아이템

• 구아야베라 셔츠 (Guayabera Shirts): 멕시코 전통 셔츠로, 남성과 여성 모두에게 인기 있습니다. 가볍고 통기성이 좋아서 더운 날씨에 적합합니다.
• 멕시코 전통 모자 (Sombrero): 넓은 챙이 있는 전통 모자로, 다양한 디자인과 색상이 있습니다.